Como funciona un sistema de extracción de humos y porqué necesita limpieza
En el corazón de cada cocina industrial late un sistema vital pero a menudo subestimado: el sistema de extracción de humos. ¿Cómo funciona un sistema de extracción de humos y por qué necesita limpieza? Este conjunto de campanas extractoras, filtros y conductos...
Preguntas frecuentes sobre instalación de sistemas de extracción de humos para cocinas industriales
La instalación de sistemas de extracción de humos es básica por la seguridad alimentaria, la higiene y el confort del cliente en restaurantes. A pesar de su importancia, sabemos que es común que surjan preguntas y dudas sobre este proceso crucial. En CWS...
Lo que necesitas saber sobre instalación de sistemas de extracción de humos para restaurantes
¿Quieres saber todo lo necesario sobre instalación sistemas de extracción de humos para restaurantes?. En el campo de la gastronomía, la seguridad y la eficiencia son elementos clave para el éxito de cualquier restaurante. En CWS sabemos que los sistemas de...
La limpieza de tu cocina industrial influye en la satisfacción tus comensales
La supervivencia de hoteles, restaurantes y cafeterías, depende en gran medida de la satisfacción del cliente. Una parte crucial para lograr este objetivo es mantener la cocina industrial impecablemente limpia. En este artículo, te explicamos cómo la limpieza...