Cómo un sistema de extracción limpio reduce el consumo eléctrico en tu cocina
Eficiencia energética: un reto en las cocinas industriales El gasto energético es uno de los mayores costes de operación en cocinas industriales, restaurantes, hoteles y comedores colectivos. Los equipos de extracción de humos, al igual que hornos, freidoras y...
Septiembre el mejor momento para poner tu cocina a punto y evitar inspecciones sorpresa
La vuelta a la acción tras el verano en España En España, septiembre marca el fin de las vacaciones y el regreso a la rutina. Para restaurantes, hoteles, comedores escolares, hospitales y cocinas industriales en general, es el momento perfecto para revisar y poner a...
5 señales de que tu sistema de extracción necesita limpieza inmediata
¿Por qué es vital un sistema de extracción limpio? El sistema de extracción de humos es el corazón de cualquier cocina industrial: mantiene el aire limpio, controla la temperatura, elimina grasas en suspensión y reduce riesgos de incendio. Sin embargo, es uno de los...
Prevención de incendios en cocinas industriales: la importancia de limpiar la extracción de humos
El riesgo real de incendios en cocinas industriales Las cocinas industriales, ya sea en restaurantes, hoteles, hospitales o comedores colectivos, trabajan bajo condiciones extremas: altas temperaturas, uso constante de aceites y grasas, y maquinaria de gran potencia....