Eficiencia energética: un reto en las cocinas industriales El gasto energético es uno de los mayores costes de operación en cocinas industriales, restaurantes, hoteles y comedores colectivos. Los equipos de extracción de humos, al igual que hornos, freidoras y...
La vuelta a la acción tras el verano en España En España, septiembre marca el fin de las vacaciones y el regreso a la rutina. Para restaurantes, hoteles, comedores escolares, hospitales y cocinas industriales en general, es el momento perfecto para revisar y poner a...