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Impacto ambiental de un sistema de extracción bien mantenido
Eficiencia, sostenibilidad y responsabilidad en 2026 En 2026, la sostenibilidad ya no es una tendencia, sino un criterio de gestión empresarial. Las empresas del sector hospitality, restauración, industria alimentaria y colectividades están cada vez más expuestas a...
Enero: el momento clave para revisar tu cocina industrial tras las fiestas y empezar el año con seguridad
Las fiestas navideñas son, para la mayoría de cocinas industriales, el periodo de mayor exigencia del año. Restaurantes, hoteles, colectividades y servicios de catering trabajan a un ritmo intenso, con más servicios diarios, más...
Enero, el mejor mes para poner tu sistema de extracción a punto y empezar el año sin riesgos
¿Por qué enero es el mes perfecto para el mantenimiento de cocinas industriales? Mientras diciembre es sinónimo de trabajo intenso, jornadas largas y cocinas funcionando a máxima capacidad, enero representa justo lo contrario: un mes de menor actividad, más tiempo...
Prepara tu cocina industrial para la temporada de fiestas: seguridad, limpieza y prevención con CWS
La temporada más intensa del año para las cocinas industriales Diciembre se acerca y con él, la época de mayor actividad para restaurantes, hoteles, comedores colectivos, caterings y todo tipo de cocinas industriales.Entre cenas de empresa, eventos navideños y...
Más que limpieza: 15 años garantizando seguridad, prevención y confianza con CWS Servicios
Más que limpieza: 15 años garantizando seguridad, prevención y confianza 15 años de compromiso con la seguridad y el bienestar de nuestros clientes Cumplir 15 años en el sector de la limpieza técnica y mantenimiento de sistemas de extracción no es solo un número: es...
Prevención, seguridad y ahorro: los tres pilares del servicio integral de CWS
Más que un servicio técnico: una relación basada en confianza y acompañamiento En CWS Servicios, creemos que ofrecer un servicio de limpieza técnica no se trata solo de dejar una cocina impecable o un sistema de extracción sin grasa. Se trata de acompañar al cliente...
Cómo un sistema de extracción limpio reduce el consumo eléctrico en tu cocina
Eficiencia energética: un reto en las cocinas industriales El gasto energético es uno de los mayores costes de operación en cocinas industriales, restaurantes, hoteles y comedores colectivos. Los equipos de extracción de humos, al igual que hornos, freidoras y...
Septiembre el mejor momento para poner tu cocina a punto y evitar inspecciones sorpresa
La vuelta a la acción tras el verano en España En España, septiembre marca el fin de las vacaciones y el regreso a la rutina. Para restaurantes, hoteles, comedores escolares, hospitales y cocinas industriales en general, es el momento perfecto para revisar y poner a...
5 señales de que tu sistema de extracción necesita limpieza inmediata
¿Por qué es vital un sistema de extracción limpio? El sistema de extracción de humos es el corazón de cualquier cocina industrial: mantiene el aire limpio, controla la temperatura, elimina grasas en suspensión y reduce riesgos de incendio. Sin embargo, es uno de los...
Prevención de incendios en cocinas industriales: la importancia de limpiar la extracción de humos
El riesgo real de incendios en cocinas industriales Las cocinas industriales, ya sea en restaurantes, hoteles, hospitales o comedores colectivos, trabajan bajo condiciones extremas: altas temperaturas, uso constante de aceites y grasas, y maquinaria de gran potencia....